Nach der Meisterklasse, die am Sonntag, den 3. Oktober, das reichhaltige Programm der Mailänder Weinwoche 2021 eröffnete, das dieses Jahr den Bezeichnungen des Oltrepò Pavese gewidmet ist, folgt nun eine weitere Veranstaltung, die in wenigen Stunden ausverkauft sein wird: die Meisterklasse von Mauro Giacomo Bertolli am Donnerstag, den 7. Oktober, um 18.15 Uhr im prächtigen Rahmen des Palazzo Bovara am Corso Venezia in Mailand.

Auch in diesem Jahr wird der Weinjournalist Mauro Giacomo Bertolli, ein profunder Kenner dell’Oltrepò Divino, Fachleute und Liebhaber durch eine Reise zu den Perlen des Oltrepò Pavese führen, einem Weinbaugebiet, das er gut kennt.

Die Veranstaltung in Mailand, die Verkostungen von 8 Weinen für 6 Sorten umfasst, um unter der Schirmherrschaft des Gal die Bezeichnungen eines Gebietes zu fördern, das schon immer Wein war (Doc und DOCG d'Oltrepò Pavese), wird mit einer unübersehbaren Mixology-Finale-Show enden, die dem Barkeeper Sergio Daglia anvertraut wird, dem Erfinder desOltreMito, des territorialen Cocktails, der auch junge Leute fasziniert, mit einem Halt in Oltrepò (dem Bonarda gewidmet) an der Strecke Mailand-Turin... Eine Kombination aus Geschichte und Zukunft der Welt der Mixologie, die sehr interessant ist, weil sie die exzellente Zutat in den Mittelpunkt stellt und nicht in den Hintergrund: Wein!

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Sergio Daglia, Barkeeper des Ristorante Selvatico in Rivanazzano Terme, tritt in einer OltreMiTo-Mixology-Show am Ende der Perle d'Oltrepò Pavese Masterclass auf, einer Reise in die facettenreiche Welt des Weins dieses geschichtsträchtigen Clusters und der Zukunft der Lombardei ph MDidier

Das Oltrepo Pavese ist ein interessantes Gebiet, weil es sehr vielfältig ist, auch in der Größe, und es gibt verschiedene Arten von Gebieten und verschiedene Landschaften zu probieren. Es gibt praktisch alle Rebsorten, oder jedenfalls eine enorme Anzahl von ihnen, so dass man sagt, dass es hier wirklich eine interessante "Vielfalt" gibt, so dass man sich wirklich etwas gönnen kann. - Ich frage mich jedes Mal, ob sich der Trend bestätigt, ob ich diese Verbesserung wiederfinden werde und vor allem stelle ich fest, dass jedes Jahr mehr und mehr kleine Weingüter einen Qualitätssprung machen. Einerseits ist man neugierig, ob sich die Fortschritte einiger Unternehmen bestätigen, andererseits entdeckt man ein oder zwei neue Unternehmen, die einen oder zwei Schritte weitergekommen sind. Die spannende Frage ist also: Wer wird der diesjährige Neuzugang sein?