Disziplinen und Dokumente

In diesem Abschnitt können Sie nützliche Dokumente und Spezifikationen für D.O.-Weine und -Schaumweine herunterladen. dell’Oltrepò Pavese sowie die Konsortialformulare.

JENSEITS DER KLASSISCHEN PAVESE-METHODE

Die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung "Oltrepò Pavese" ist dem Spumante-Wein vorbehalten, der mit Metodo Classico gewonnen wurde, der bereits am 6. August 1970 als kontrollierte Herkunftsbezeichnung anerkannt wurde.
DISZIPLINARISCHE ENTLASSUNG

PINOT NERO DELL’OLTREPÒ PAVESE

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "Pinot nero dell’Oltrepò PaveseDie Bezeichnung "Riserva" ist Rotweinen vorbehalten, die den Bedingungen und Anforderungen des vorliegenden Lastenheftes entsprechen, auch dem Typ "Riserva".
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BONARDA DELL’OLTREPÒ PAVESE

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "Bonarda". dell’Oltrepò Pavese"ist Weinen, einschließlich Schaumweinen, vorbehalten, die den Bedingungen und Anforderungen der vorliegenden Produktionsspezifikation entsprechen.
SPEZIFIKATIONEN HERUNTERLADEN

OLTREPÒ PAVESE PINOT GRIGIO

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "Oltrepò Pavese Pinot grigio" ist Weinen, einschließlich Schaumweinen, vorbehalten, die die in diesem Lastenheft festgelegten Bedingungen und Anforderungen erfüllen.
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GESAMTGESCHOSSEN

Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung "Oltrepò Pavese" ist Weinen vorbehalten, die die Bedingungen und Anforderungen erfüllen, die in diesen Produktionsvorschriften für die folgenden Arten...
DISZIPLINARISCHE ENTLASSUNG

BUTTAFUOCO DES OLTREPÒ PAVESE

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese" oder "Buttafuoco" ist den Weinen, auch den Schaumweinen, vorbehalten, die den Bedingungen und Anforderungen der vorliegenden Produktionsspezifikation entsprechen.
LASTENHEFT HERUNTERLADEN

SANGUE DI GIUDA DELL’OLTREPÒ PAVESE

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese" o "Sangue di Giuda"ist Weinen, einschließlich Schaumweinen, vorbehalten, die den Bedingungen und Anforderungen der vorliegenden Produktionsspezifikation entsprechen.
PRODUKTSPEZIFIKATION HERUNTERLADEN

MINISTERIALERLASS ZUR INTEGRATION

Änderung des Ministerialerlasses Nr. 2788 vom 5. November 2012 in seiner geänderten Fassung zur Anerkennung der Consorzio tutela vini Oltrepò Pavese und Beauftragung mit der Wahrnehmung der Aufgaben der Förderung, der Valorisierung, des Schutzes, der Überwachung, der Verbraucherinformation und der allgemeinen Wahrnehmung der Interessen ...
SPEZIFIKATIONEN HERUNTERLADEN

STATUTE OF CONSORZIO

Gemäß dem Gesetz Nr. 238 vom 12. Dezember 2016 und dem Ministerialerlass vom 16. Dezember 2010 (Gründung und Anerkennung von Konsortien) hat die Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese .
STATUT HERUNTERLADEN

HISTORISCHE MARKE

Im Jahr 2020 wird die Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese hat die historische Marke beim italienischen Patent- und Markenamt in
"neue Kollektivmarke" umgewandelt
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Dank und Quellen

Fotos: Archiv Ersaf / Regione Lombardia, Archiv Consorzio Tutela Vini Oltrepò, Alessandro Anglisani, Mario Didier, Luciana Rota.

Bibliographie: Weine dell’Oltrepò Pavesevon Adriano Ravegnani, erschienen bei Mazzotta (1974), Storie e vini dell’Oltrepò von Mario Maffi und Lorenzo Nosvelli, erschienen bei Edo (2008), Edizioni Bibenda, Vino al vino von Mario Soldati, erschienen bei Mondadori (2006), Signori del vino von Marcello Masi und Rocco Tolfa, erschienen bei Rai Libri (2016).

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