#oltrepodivino
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#degustazioni #apprenticeships #masterclass

📌Il s'intitule Perle d'Oltrepò et constitue la masterclass organisée par l'Associazione Italiana Sommelier Veneto - Delegazione di Verona, à l'hôtel SHG Catullo de San Martino Buon Albergo (VR).

📌Le sous-titre dit : Oltrepò : histoire ancienne du vin et des dénominations, un rendez-vous fixé au jeudi 20 janvier 2022. C'est l'un des premiers événements prestigieux de 2022 inclus dans le calendrier "Wine Experience" de l'AIS Veneto.

📌La masterclass dédiée à Oltrepò Pavese racontera l'histoire et la géographie viticole d'une terre de vin en Lombardie. L'histoire de la viticulture à Oltrepò remonte à plus de deux mille ans.

📌Un regard approfondi sur les vins de l'Oltrepò Pavese, dont on connaît beaucoup mais pas tout. Pour voyager loin et à travers le territoire. Un "voyage" dans l'Oltrepò Pavese à la découverte des "perles" œnologiques que le territoire offre.

Avec @aisveneto
@fioresommelier @veronese.carlo
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#reviews | Ce soleil spécial qui brille sur notre #OltrepoDiVino...

📌Cultiver un rêve, croire en ses racines, viser haut : telles sont les valeurs qui, sous la direction d'Aldo Dallavalle, ont fait de la cave Finigeto un symbole d'excellence reconnu.

📌Un grande Riesling: Résultant de la combinaison unique du sol argilo-calcaire et de la remarquable amplitude thermique entre le jour et la nuit, l'imposant OltrepoPavese Riesling DOC figure parmi les fleurons de la production de Finigeto....

@spiritodivinomagazine 👏

#DIscoverOltrepoWines #oltrepodivino #vinidilombardia #oltrepopavese #OPrieslingDoc
@finigeto
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#reviews | Un peu de "douceur", si vous préférez "sucré", ce qu'il faut pour faire fondre le gel de janvier. Liquide et rouge, "entre légende et bonté", c'est ce ... de Sangue di Giuda qui trouve sa dimension dans l'Oltrepo' Pavese ... et dans Quaquarini son ambassadeur" comme l'écrit @spiritodivinomagazine dans l'article d'#emilianogucci.

Parfumé, vif, doux, intense mais raffiné, "rouge comme le sang et traître comme Judas", il n'est produit que dans 12 communes de l'Oltrepo Pavese et l'exploitation Quaquarini Francesco en est le pionnier et l'ambassadeur...

@quaquariniwines

#DIscoverOltrepoWines #oltrepodivino #vinidilombardia #oltrepopavese #sanguedigiuda #rossofrizzante
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#topwineroots Roccapietra brut de la cave Scuropasso dans le classement annuel établi par wineroots.it, qui nous guide sur la route de ses meilleurs vins de l'année.

📌 Scuropasso Roccapietra Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG. Parmi les plus belles réalisations de l'Oltrepò Pavese figure la Cantina Scuropasso. Définie comme une "bulle patiente" pour ses longs séjours sur lies, la Roccapietra, 100% Pinot Nero, dans sa version Brut est le fruit de deux visions, celles d'un père et d'une fille, qui savent se concilier la perfection, créant une méthode classique étonnante et jamais prévisible.

📌Une bulle raffinée pour relancer une zone particulièrement adaptée au vin et au mousseux vers de nouveaux horizons passionnants. Bravo à la famille Marazzi.

📌Un parcours de bulles à déboucher pour les fêtes et aussi... après ! #Wine highway🥂 (autoroute du vin)

Cantina Scuropasso Roccapietra @serenaLeo #oltrepolovers #metodoclassico @fmarazzi_roccapietra @serenaleo_wr @wineroots.it #wineroots

📌Voici le lien : https://www.wineroots.it/2021/12/29/i-migliori-vini-del-2021-secondo-wineroots-it/
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Si vous l'avez apprécié à Noël, pourquoi ne pas l'essayer à nouveau le soir du Nouvel An ?

Conseils de dégustation ici 👇🏻@tgcom24 #avvinando

📌 L'une des dégustations de l'année a sans doute été l'Anamari 2017 de Frecciarossa (croatina, barbera, uva rara et vespolina), nouvelle confirmation, s'il en était besoin, de nos idées sur le potentiel de l'Oltrepò Pavese.

Elégance et finesse dans l'ensemble, fruit, matière, bon tanin, super fraîcheur et finale balsamique. Des raisins territoriaux à la puissance maximale ! Nous le boirions, mais s'il est offert en cadeau, il surprendra certainement ceux qui le recevront.

Domaine Frecciarossa
#avvinando

@frecciarossawinery

https://avvinando.tgcom24.it/2021/12/23/quindici-vini-rossi-che-ci-sono-piaciuti-da-bere-per-le-feste-di-natale-2021/
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Le réveillon du Nouvel An ? #BonardaDoc et ... champagne (le Docg Metodo Classico Oltrepò Pavese que nous voulons dire !) 🥂

Les bonnes suggestions ... ne s'arrêtent pas là ! 🍷

📌Bonarda mossa dell'Oltrepò Pavese est l'un des vins les plus sous-estimés et snobés d'Italie ; au contraire, dans des cas comme celui-ci (mais pas seulement !), il s'avère formidable.

📌La version pétillante "Le Briglie" de Doria di Montalto (deux siècles d'expérience à Oltrepò) est une solide référence de bonarda (ou croatina comme on l'appelle) facile, gourmande, dardée, savoureuse et digeste.

Lien 👇🏻 Linkiesta.it

https://www.linkiesta.it/2021/12/spumante-bottiglie-migliori-brindare-san-silvestro-ultimo-anno-champagne/

@samuelcogliati @linkiesta.gastronomika
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Quand les collines sont teintées de #PinotNero dans la sélection de bulles de vacances de @gqitalia @gq

#pinotblack

Moratti Cuvée More Pas Dosè

#OltrepòPavese #MetodoClassicoPinotNeroDOCG @castellodicigognola
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Ce matin sur IlGusto.it, le site Pinot Nero d'Ottavia Vistarino. @contevistarino @gatti9983 . Le soir du Nouvel An, nous portons un toast à l'Oltrepadano. @consorzio.oltrepo @paolomassobrio TOP #oltrepopavese #discoveroltrepowines #oltrepolovers #pinotnero ...

Avant-premières et dégustations sous le sapin de Noël. Des nœuds festifs.

Fruits de nos collines qui sont les stars d'un monde de Vin 🥂🍷💫

#DIscoverOltrepoWines #oltrepolovers

@cantina_terredoltrepo
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🥂🍷🌟Cette année, les mots et les couleurs remplissent de légèreté et de poésie la valeur de notre Oltrepò Divino : dans cette illustration de bons vœux se trouvent tous les tags qui nous engagent jour après jour sur le chemin de la valorisation et de la protection des dénominations viticoles Oltrepò Pavese.

Ce sont des mots qui ont des accents colorés d'énergie comme : qualité, durabilité, unité, polyvalence, biodiversité... ce sont des bulles, ce sont des rouges et des blancs, ce sont des couleurs fixes et ondulées, ce sont des collines en fête pour un avenir qui n'oublie pas l'histoire d'une terre de vin qui a toujours visé comme une comète une croissance authentique.

Le président de la Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese - Gilda Fugazza

Le directeur de Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese - Carlo Veronese

Et toute l'équipe vous souhaite un Joyeux Noël et une Bonne Année !

@grazianobertelegni @oltre
#oltrepopavese #oltrepodivino #oltrepolovers
@region_lombardia
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🥂🍷🌟AUGURI DAL CONSORZIO TUTELA VINI OLTREPÒ PAVESE

Cette année, nos vœux de joyeux Noël et de bonne année 2022 sont des mots qui deviennent des couleurs et de douces promesses aussi... œnotouristiques.

Ils constituent un hommage illustré - exclusivement pour le Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese - créé par la main artistique de Graziano Bertelegni... un artiste qui sait toujours aller beaucoup plus loin, nous faisant vibrer avec sa narration imaginative.

@grazianobertelegni @oltre
#oltrepopavese #oltrepodivino #oltrepolovers
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#Weekendgourmet in #oltrepopavese #discoveroltrepowines

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L'histoire, la nature, les châteaux, les restaurants et une excellente recette.
#Découvrez les vins d'Oltrepo

🎶...aventurons-nous sur un nouvel itinéraire de beauté et de goût où nous découvrirons la nourriture, le vin, la culture, l'histoire et l'environnement...
Bienvenue à l'Oltrepò Pavese !

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C'est une terre de douces collines couvertes de vignobles qui produisent d'excellents vins : Pinot Nero la Croatina il Barbera; il Riesling, Il Buttafuoco, la Bonarda, le vin rouge doux traditionnel d'Oltrepò Sangue di Giuda, Sua Maestà il Riesling, le vin rouge tranquille de Casteggio, corsé mais équilibré, aux reflets violets et aux parfums jouant sur les fruits rouges, tandis que le Buttafuoco avec une production de 70 000 bouteilles par an est une véritable rareté au niveau national. Le site Consorzio Tutela Vini dell' Oltrepò Pavese protège et promeut la valeur de son important patrimoine viticole historique, dans un pays qui est le vin.

@weekendpremium

Lien https://www.weekendpremium.it/bozza-oltrepo-pavese/
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#CTVOPStory #OltrepoPavese #DiscoverOltrepoWines

📌Lombardie, ce n'est pas seulement des plaines, des rizières et du blé. Il suffit de lever les yeux et les collines douces et harmonieuses promettent bien plus, elles sont les promesses de zones viticoles évocatrices et dans ce "champ régional", les raisins du territoire de l'Oltrepò Pavese affirment leur leadership.

📌On y produit une large gamme de vins de haute qualité et d'origine assurée.

📌Une gamme complète qui satisfait toutes les combinaisons eno-gastronomiques de l'entrée au dessert.

📌Sur les collines d'Oltrepò, les cépages les plus représentatifs sont : Pinot Nero, Croatina, Barbera et Riesling. Mais nous pourrions ajouter : Uva Rara, Ughetta / Vespolina, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Cortese Bianco, Moscato, Malvasia et même Müller-Thurgau.

📌Très souvent, le cépage est identifié - même dans le nom - avec les vins de l'Oltrepò Pavese. Sur ces collines, rendues différentes également par l'exposition et la nature du sol, elles deviennent uniques et incomparables.

@regionelombardia.official
@lombardiadavedere
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#Découvrez Beyondpowines
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📌Oltrepó Pavese, dans le nord de l'Italie, n'est pas encore très connu en tant que région viticole. Situé en Lombardie, Oltrepó se trouve à l'extrême ouest de la frontière avec le Piémont et produit 60 % du vin qui provient de Lombardie.

📌J'ai récemment dégusté quatre vins d'Oltrepó, mais avant de passer aux notes de dégustation, voici quelques faits sur la région.

#tastingnotes👇🏻@thinkingoutsidethebottles @vignetocomms

https://www.thinkingoutsidethebottle.com/tastingnotes/4-wines-oltrepo-pavese
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Le site Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

📌protège et valorise son important patrimoine historique viticole, dans une terre qui est le vin. Depuis des temps immémoriaux.

📌La dénomination Oltrepò
Il s'agit de la partie vallonnée de la région homonyme située au sud du fleuve Pô et qui traverse la province de Pavie d'ouest en est.

📌 Si varié que... aussi typique
La dénomination Oltrepò est la troisième plus importante parmi les dénominations italiennes.

📌 Une production importante
Plus de 62% du vin de Lombardie est produit dans les collines de l'Oltrepò.

📌 Divine Oltrepò : une richesse enviable. Valeurs et variables qui rendent cette terre de vin unique : où le Pinot Nero trouve sa collocation la plus fréquente et sa correspondance qualitative dans la partie centrale Valle Scuropasso ; le Croatina est bien représenté et exprimé organoleptiquement dans le centre et dans l'extrémité orientale ; le Barbera alterné avec le Croatina est plus présent dans les deux vallées occidentales ; le Riesling plus adapté aux terrains calcaires, est plus cultivé dans la partie centrale Valle Coppa.

Pour en savoir plus, consultez le site consorziovinioltrepo.it lien dans la page d'accueil
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#CTVOPStory #OltrepoPavese #DiscoverOltrepoWines

📌Dans ce faisceau de terres viticoles et depuis des temps immémoriaux, tous les cépages trouvent une excellente expression avec une caractéristique commune confirmée qui s'applique aux cépages destinés aux vins de garde : le terrain, de par son origine ampélographique et sa nature géologique, garantit un vieillissement long et qualitatif. C'est vrai pour Pinot nero, c'est aussi vrai pour Riesling mais en général pour tous les vins.

📌Les collines douces et harmonieuses ont toujours promis beaucoup de richesses grâce au travail de la terre, et ces promesses ont été tenues pour ces zones viticoles très évocatrices, particulièrement appréciées par un nouveau tourisme œnologique lent, en quête d'histoires authentiques et de paysages en accord avec la beauté de la nature.

📌Dans ce " champ régional ", la zone d'Oltrepò Pavese affirme son leadership également pour la variété des produits proposés.

📌On y produit une large gamme de vins de grande qualité et d'origine certaine. Une gamme complète qui satisfait toutes les combinaisons eno-gastronomiques, de l'entrée au dessert.

📌Sur les collines d'Oltrepò les cépages les plus représentatifs sont : Pinot Nero, Croatina, Barbera et Riesling mais on pourrait ajouter : Uva Rara, Ughetta / Vespolina, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Cortese Bianco, Moscato, Malvasia et même Müller-Thurgau.

📌Très souvent, le cépage est identifié - même dans le nom - avec les vins de l'Oltrepò Pavese. Sur ces collines, rendues différentes également par l'exposition et la nature du sol, elles deviennent uniques et incomparables.

Plus d'informations ici : https://www.consorziovinioltrepo.it/vini-vitigni/

Photo d'un bouquet particulier d'Oltrepo Pavese qui a contribué à la nomination de "champion d'Italie" de Riesling renano Campo Dottore di Calatroni @calatronivini
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#CTVOPStory #OltrepoPavese #DIscoverOltrepoWines

Au carrefour de quatre régions, la région viticole de l'Oltrepò, qui curieusement est dessinée sur la carte en forme de grappe de raisin, peut se targuer d'une biodiversité enviable.

📌Quatre vallées et quatre régions : l'Oltrepò compte quatre vallées orientées sud-nord : Valle Staffora, Valle Coppa, Valle Scuropasso et Valle Versa.

📌Ils relient le climat méditerranéen marin de Liguria à celui plus continental de Pianura Padana.

@regionelombardia.official
@visitpavia
@best_insta_bio
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#Découvrez les vins d'Oltrepo #enotourisme

D'après une étude approfondie de @winenewsit

📌L'Italie arrive en tête des destinations les plus gourmandes du monde (49% des répondants), suivie de loin par la France (22%) et le Japon (16%), mais c'est aussi le pays le plus désiré en termes de tourisme pour 40% de l'échantillon interrogé par Ipsos.

📌En particulier, l'offre gastronomique et vinicole, la mode et l'art sont considérés comme les principaux ambassadeurs de notre culture à l'étranger.

📌En outre, la nourriture et le vin de qualité guident de plus en plus les touristes dans le choix de leurs destinations.

📌Une dégustation dans une cave à vin, une visite dans une fromagerie ou quelques jours dans une ferme sont désormais des éléments décisifs pour pas moins de trois Italiens sur quatre.

#Art, histoire, expériences, gastronomie, vin de qualité, nature, biodivesité sont autant d'ingrédients décisifs pour intercepter le bon touriste.

#oltrepopavese @visitpavia @visitoltrepo

La photo de @lucianarota.press a été prise à @isimbarda.vini 🍂
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#CTVOPStory #OltrepoPavese #DIscoverOltrepoWines

📌Avec ses 440 kilomètres de collines et environ 13 000 hectares de DOC (7 Doc et 1 Docg présents), Oltrepò Pavese représente un patrimoine pour l'œnologie nationale et internationale.

📌Un territoire qui représente environ 65% de la production de vin en Lombardie - Troisième zone de production au monde de Pinot nero....

photo Archive Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese s'inscrire à la newsletter sur
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Lien dans la maison !
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#oltrepoingiro
Le Giro d'Italia fait une halte à Oltrepo' Divino

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Remerciements et sources

Photos : Archive Ersaf / Regione Lombardia, Archive Consorzio Tutela Vini OltrepòAlessandro Anglisani, Mario Didier, Luciana Rota.

Bibliographie : I vini dell'Oltrepò Pavese, d'Adriano Ravegnani, éditeur Mazzotta (1974), Storie e vini dell'Oltrepò de Mario Maffi et Lorenzo Nosvelli, éditions Edo (2008), Edizioni Bibenda, Vino al vino de Mario Soldati, éditeur Mondadori (2006), Signori del vino de Marcello Masi et Rocco Tolfa, de la Rai Libri (2016).

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