Le site Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

📌protège et valorise son important patrimoine historique viticole, dans une terre qui est le vin. Depuis des temps immémoriaux.

📌La dénomination Oltrepò
Il s'agit de la partie vallonnée de la région homonyme située au sud du fleuve Pô et qui traverse la province de Pavie d'ouest en est.

📌 Si varié que... aussi typique
La dénomination Oltrepò est la troisième plus importante parmi les dénominations italiennes.

📌 Une production importante
Plus de 62% du vin de Lombardie est produit dans les collines de l'Oltrepò.

📌 Divine Oltrepò : une richesse enviable. Valeurs et variables qui rendent cette terre de vin unique : où le Pinot Nero trouve sa collocation la plus fréquente et sa correspondance qualitative dans la partie centrale Valle Scuropasso ; le Croatina est bien représenté et exprimé organoleptiquement dans le centre et dans l'extrémité orientale ; le Barbera alterné avec le Croatina est plus présent dans les deux vallées occidentales ; le Riesling plus adapté aux terrains calcaires, est plus cultivé dans la partie centrale Valle Coppa.

Pour en savoir plus, consultez le site consorziovinioltrepo.it lien dans la page d'accueil ...

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📌Dans ce faisceau de terres viticoles et depuis des temps immémoriaux, tous les cépages trouvent une excellente expression avec une caractéristique commune confirmée qui s'applique aux cépages destinés aux vins de garde : le terrain, de par son origine ampélographique et sa nature géologique, garantit un vieillissement long et qualitatif. C'est vrai pour Pinot nero, c'est aussi vrai pour Riesling mais en général pour tous les vins.

📌Les collines douces et harmonieuses ont toujours promis beaucoup de richesses grâce au travail de la terre, et ces promesses ont été tenues pour ces zones viticoles très évocatrices, particulièrement appréciées par un nouveau tourisme œnologique lent, en quête d'histoires authentiques et de paysages en accord avec la beauté de la nature.

📌Dans ce " champ régional ", la zone d'Oltrepò Pavese affirme son leadership également pour la variété des produits proposés.

📌On y produit une large gamme de vins de grande qualité et d'origine certaine. Une gamme complète qui satisfait toutes les combinaisons eno-gastronomiques, de l'entrée au dessert.

📌Sur les collines d'Oltrepò les cépages les plus représentatifs sont : Pinot Nero, Croatina, Barbera et Riesling mais on pourrait ajouter : Uva Rara, Ughetta / Vespolina, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Cortese Bianco, Moscato, Malvasia et même Müller-Thurgau.

📌Très souvent, le cépage est identifié - même dans le nom - avec les vins de l'Oltrepò Pavese. Sur ces collines, rendues différentes également par l'exposition et la nature du sol, elles deviennent uniques et incomparables.

Plus d'informations ici : https://www.consorziovinioltrepo.it/vini-vitigni/

Photo d'un bouquet particulier d'Oltrepo Pavese qui a contribué à la nomination de "champion d'Italie" de Riesling renano Campo Dottore di Calatroni @calatronivini ...

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Au carrefour de quatre régions, la région viticole de l'Oltrepò, qui curieusement est dessinée sur la carte en forme de grappe de raisin, peut se targuer d'une biodiversité enviable.

📌Quatre vallées et quatre régions : l'Oltrepò compte quatre vallées orientées sud-nord : Valle Staffora, Valle Coppa, Valle Scuropasso et Valle Versa.

📌Ils relient le climat méditerranéen marin de Liguria à celui plus continental de Pianura Padana.

@regionelombardia.official
@visitpavia
@best_insta_bio ...

#Découvrez les vins d'Oltrepo #enotourisme

D'après une étude approfondie de @winenewsit

📌L'Italie arrive en tête des destinations les plus gourmandes du monde (49% des répondants), suivie de loin par la France (22%) et le Japon (16%), mais c'est aussi le pays le plus désiré en termes de tourisme pour 40% de l'échantillon interrogé par Ipsos.

📌En particulier, l'offre gastronomique et vinicole, la mode et l'art sont considérés comme les principaux ambassadeurs de notre culture à l'étranger.

📌En outre, la nourriture et le vin de qualité guident de plus en plus les touristes dans le choix de leurs destinations.

📌Une dégustation dans une cave à vin, une visite dans une fromagerie ou quelques jours dans une ferme sont désormais des éléments décisifs pour pas moins de trois Italiens sur quatre.

#Art, histoire, expériences, gastronomie, vin de qualité, nature, biodivesité sont autant d'ingrédients décisifs pour intercepter le bon touriste.

#oltrepopavese @visitpavia @visitoltrepo

La photo de @lucianarota.press a été prise à @isimbarda.vini 🍂 ...

#CTVOPStory #OltrepoPavese #DIscoverOltrepoWines

📌Avec ses 440 kilomètres de collines et environ 13 000 hectares de DOC (7 Doc et 1 Docg présents), Oltrepò Pavese représente un patrimoine pour l'œnologie nationale et internationale.

📌Un territoire qui représente environ 65% de la production de vin en Lombardie - Troisième zone de production au monde de Pinot nero....

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Lien dans la maison ! ...

#CTVOPStory #OltrepoPavese #DIscoverOltrepoWines

Casteggio abrite l'un des vins Doc (Casteggio Doc) de l'Oltrepò Pavese. La première mention de la viticulture dans l'Oltrepò remonte à Strabone, qui a vécu entre 60 av. J.-C. et 20 ap. J.-C. Strabone, en 40 av. J.-C., documentant son passage dans l'Oltrepò, parle d'un "bon vin, de gens hospitaliers et de très grands tonneaux en bois".
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Le secteur vitivinicole est promu et protégé par Consorzio , qui a été fondé en 1961 en tant qu'association volontaire ( consorzio ) et est devenu une institution à Pavie en 1977. Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese depuis 1977 : son objectif principal est la promotion, la protection et le contrôle des Denominazioni di Origine (appellations d'origine) produites dans la zone de l'Oltrepò.

Archives photos Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

lien vers l'histoire sur la page d'accueil
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#CTVOPStory #OltrepoPavese #DiscoverOltrepoWines

📌L'identité de ceux qui ont importé des vignes dans l'Oltrepò est incertaine : certains pensent que des peuples aryens agités, venus d'Arménie, de Géorgie et de Mésopotamie, y ont trouvé un établissement permanent par la mer et le fleuve.
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📌 La preuve la plus claire de la présence de la vigne à Oltrepò remonte à 1876 (source : Bollettino del Comizio Agrario Vogherese), lorsqu'un tronc de vigne fossilisé, de 25 cm de long et de 6 cm de diamètre, a été trouvé près de Casteggio (Clastidium).

photo Archive Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

Lien dans la couverture www.consorziovinioltrepo.it ...

Nourriture et vin
#22Novembre à Rome

#discoveroltrepowines
beyondpopavese
#oltrepolovers

@regionelombardia.official ...

#paroledoltrepo
Une mosaïque de couleurs, des rouges ardents et des nuances d'ocre teintent les pentes douces de l'Oltrepò Pavese, un vaste territoire à découvrir des premières collines aux sommets des montagnes.

Ici, sur les collines ensoleillées de l'automne, nous sommes au royaume de Pinot nero et Croatina, de Valle Versa à Valle Staffora.

Les petits villages de pierre, perchés ici et là, sont la destination parfaite pour un week-end à vivre lentement et avec gourmandise.
Cit
#eleonoralanzetti sur @inviaggioconcorriere
#discoveroltrepowines ...

Découvrez Beyondpowines
Un calice : un voyage à travers les saisons d'un #oltrepodivino

Et comme l'écrit #EleonoraLanzetti sur #viaggi.corriere.it :

"Pour les amateurs de feuillage, les destinations idéales à marquer d'une halte (pour des jambes entraînées) sont les cabanes le long de la Via del Sale qui traverse le mont Bogleglio, le Pian della Ciappa et le Laguione sur le mont Bagnolo : les portes de ces bivouacs sont toujours ouvertes et les braseros prêts à chauffer."

@inviaggioconcorriere
#oltrepopavese #oltrepolover #denominations #foliage ...

Les bouchons comme les champignons
Hors des cages de la fête du vin de Merano, ils ont raconté des histoires d'excellence et parlent aussi de nous, d'un Pays du vin ...

#shot de la galerie de @udosiebert8 #unodinoi même si de Berlin ! 💚👏🥂 ...

La durabilité du vin est un voyage qui réduit les distances de la culture en semant l'amour pour l'histoire de la terre ! Cit LR
#winepages #wineparoledelvino
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Des rangées qui culminent là-haut où les sentinelles...

Tiré par #MDidier
@ballabiowinery ...

Il n'y a qu'une seule façon d'être plus excité que cette photo.
Venez à #Oltrepopavese
Et goûtez l'image avec un verre à dénomination

Et c'est tout !

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#oltrepoloovers ...

La durabilité du vin est un voyage qui réduit la distance de la culture en semant l'amour pour l'histoire de la terre !
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Dénominations
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#discoveroltrepowines
#oltrepolovers ...