#oltrepodivino
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une dégustation technique très ciblée, organisée par la Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese pour AIS Lombardie, a vu environ 80 sommeliers professionnels déguster 4 ensembles de Pinot nero, un de Metodo Classico Bianco DOCG, un de Rosé / Cruasé DOCG et 2 de Pinot nero Doc (en rouge).

Les dégustateurs professionnels ont pu déguster en profondeur des bulles de méthode classique et une sélection de rouges choisis en fonction du terrain et des différents coteaux proposés.

Résultat : une lectio magistralis sur le #pinotnero enrichie par les paroles et l'expérience touchante de Mario Maffi "mister Pinot nero", l'œnologue historique du territoire, qui a été remercié à plusieurs reprises par le président de #AisLombardia Hosam Eldin Abou Eleyoun.

@hosameldinaboueleyoun
@veronese.carlo
@aislombardia
@ais_milan
@ais_pavia
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DÉGUSTATION ET DÉCOUVERTE DE L'OLTREPÒ PAVESE


Il commence samedi, Septembre 25, à Montalto Paese, avec la dégustation de Pinot nero pour AIS Lombardia, 86 sommeliers dégustateurs professionnels, seront engagés dans une dégustation à l'aveugle pour le Guide Vitae et Vins Plus Lombardie, lundi, Septembre 27, au lieu, en "dans le Vieux Domaine Pegazzera Casteggio est mis en scène grâce à la contribution de Regione Lombardia Oltrepò - Terre de Pinot Nero: un territoire, une vigne, deux excellences.
#oltrepopavese #oltrepowinelover #oltrepodivino

@aislombardia
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DÉGUSTATION ET DÉCOUVERTE DE L'OLTREPÒ PAVESE


La fin du mois de septembre est sur le point de commencer avec ... déguster et découvrir Oltrepò Pavese, une série de réunions et de dégustations de haut niveau qui amèneront dans la région un grand nombre de sommeliers professionnels, de journalistes et de créateurs de tendances du monde du vin, engagés à en savoir plus sur le présent du vin d'appellation d'origine, pour la promotion et l'avenir de ce patrimoine divin de la Lombardie et de l'Italie. Du samedi 25 au jeudi 30, Oltrepò Pavese sera le théâtre d'événements, de visites, de dégustations et d'approfondissements liés à une production d'excellence du Made in Italy...

#discoveroltrepo #oltrepowinelover #oltrepodivino

Ph @poggio_rebasti_winery 👏
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L'OltreMiTo à New York se propose... Bonarda Boys, hourra pour notre mixologie ou mythologie Oltrepò Pavese !

#oltrepowinelover #mixologybar #eataly #newyork

@eataly.milano @eatalyflatiron @eatalydowntown 🤙🤙🤙
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Des mots et du vin #OltrepoDoc (et Docg)

"L'excellence signifie "pousser dehors", c'est-à-dire entrer dans une sphère différente, et pour ce faire, il ne suffit pas de donner des indications sur le vin, mais aussi de communiquer son origine et qui a déterminé sa valeur"... Pasquale Forte écrit dans Essenze, Leggende e Storie sur l'année zéro du vin italien... #ZanfiEditor
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ph #ErmannoBidone @cantinelaversa

@ermannobidone
@zanfiandrea
#oltrepowinelover
#oltrepopavese
#oltrepodivino
#discoveroltrepo
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Mots et paysages de #OltrepoDoc

✍️"Le paysage viticole est un espace construit où le travail de l'homme joue un rôle important". De Essenze, Leggende e Storie dell'anno zero del vino italiano. Par Andrea Zanfi

@zanfiandrea

Domaine Mazzolino - Vignoble de 20 Ha, constitue un seul corps qui se développe autour de la colline de Mazzolino à Corvino San Quirico - Casteggio (PV).

#oltrepodivino
#oltrepopavese
#oltrepowinelover

@tenutamazzolino
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🥂That #methodoclassic qui va vraiment avec tout.

... un peu comme la chaussure noire à talons !

#methodOltrepoDOCG💙
#OltrepoDOCGnolimits
#oltrepowinelover
#oltrepopavese
#discoveroltrepo
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👉Après-midi aux fouilles archéologiques de Rivanazzano

👉 Nous vous donnons rendez-vous le mercredi 15 septembre à 17h30 pour une visite guidée des fouilles archéologiques de Rivanazzano Terme (Cascina Isola Felice) avec l'équipe du professeur Stefano Maggi et du docteur Manuela Battaglia (Département des sciences humaines, section archéologie, Université de Pavie).

🥂Suivi d'un apéritif gastronomique offert par le restaurant Selvatico de Rivanazzano.

🥂Deux stands de dégustation de vins proposés par les Consorzi dell'Oltrepò Pavese et Colli Tortonesi seront également présents.

Pour les réservations : universitiamo@unipv.it
Participation contre un don de 10 euros pour soutenir le projet de recherche "Archéologie au pays du vin" https://universitiamo.eu/campaigns/archeologia-nella-terra-del-vino/

Passeport vert requis
@archeo_staffora
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👉Septembre marque la fin des vendanges et aussi la fin des dégustations des guides de vins de qualité.

👉plus de 1500 labels coordonnés par la Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, avec le District, a participé aux sélections de Sparkle, Gambero Rosso, Vinibuoni d'Italia, Luca Maroni, Vinum, tandis que ces dernières semaines, c'était le tour de Falstaff.

👉La dégustation, la dernière de la série 2021, a eu lieu à Oltrepò Pavese, à Torrazza Coste, au siège de Consorzio.

@sommeliersimon
@rosabesler
@falstaff.magazin
@falstaff.international
#oltrepopaveseDOCG #methodOltrepo #oltrepodivino
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Ce sera une soirée #Moserissima #trentodoc #oltrepopavesedocg

Il faut #methodoclassic et de la bonne musique pour faire la fête avec certains champions !

@mosertrento @azzurramusic
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Cours de dégustation
Formation sensorielle
Le vin est un art et à Anteprima #Vartweek c'était très clair !
@consorziosalamedivarzi 🧃🥂
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Il y a quelque chose de pétillant dans l'air...
#Garda #Bollicine #OltrepoDOCG #metodobollicine #bubbles #bubblesitalia #noicisaremo🥂
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#oltrepoingiro
Le Giro d'Italia fait une halte à Oltrepo' Divino

bannière oltrepoingiro
proposition de bannière 2 JPG sous la nouvelle

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Pour assister à l'Oltrepo divin, il faut aussi aller sur le web. Pour savoir ce qui se passe et où mène la route des vins. De qualité. Remplissez ce forum, vous pouvez vous désabonner quand vous le souhaitez. Mais nous espérons vous avoir dans notre Communauté pour toujours !

Via Riccagioia, 48 27050 - Torrazza Coste (PV) Lombardie - Italie

tél. +39 0383 77028

info@consorziovinioltrepo.it

Remerciements et sources

Photos : Archive Ersaf / Regione Lombardia, Archive Consorzio Tutela Vini OltrepòAlessandro Anglisani, Mario Didier, Luciana Rota.

Bibliographie : I vini dell'Oltrepò Pavese, d'Adriano Ravegnani, éditeur Mazzotta (1974), Storie e vini dell'Oltrepò de Mario Maffi et Lorenzo Nosvelli, éditions Edo (2008), Edizioni Bibenda, Vino al vino de Mario Soldati, éditeur Mondadori (2006), Signori del vino de Marcello Masi et Rocco Tolfa, de la Rai Libri (2016).

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