Du 10 au 14 septembre, le Grana Padano et l'Ascovilo seront les protagonistes d'une dégustation pleine d'émotions, où vous pourrez découvrir l'excellence des vins de Lombardie en combinaison avec un classique de la tradition italienne.

Grana Padano et Ascovilo présentent le premier d'une série d'événements qui s'inscrivent dans le cadre du projet triennal Excellence européenne du goût. Nati per stare insieme (mai 2021 - avril 2024), un plan d'information et de promotion cofinancé par l'Union européenne (règlement (UE) 1144/2014) et géré conjointement par Consorzio Tutela Grana Padano et Ascovilo.

Son objectif est de faire connaître les marques AOP et IGP aux consommateurs européens, notamment en Italie et en Allemagne, et de faire connaître dans ces pays le Grana Padano AOP et les vins lombards DOCG, DOC et IGT promus par Ascovilo, produits de qualité et d'authenticité certifiées.

Lors du premier événement intitulé Nati per stare insieme (Né pour être ensemble), qui se tiendra à Milan du 10 au 14 septembre entre la semaine du design et la semaine de l'art, il sera possible de vivre une "dégustation émotionnelle de nourriture et de vin". À l'intérieur d'un labyrinthe à l'atmosphère voilée et enveloppante, où les bouteilles de vin et les formes du Grana Padano seront les véritables protagonistes de la mise en scène, les invités pourront suivre un parcours interactif qui les conduira à découvrir les combinaisons parfaites pour mettre en valeur les caractéristiques organoleptiques des vins de Lombardie et les différentes périodes de vieillissement d'un grand classique de notre table.

Avec Ascovilo, nous partageons l'histoire et la tradition d'un territoire unique, où l'air, la terre et un savoir ancestral ont permis la création de mets et de vins d'excellence - commente Renato Zaghini, président de Consorzio di tutela del Grana Padano - L'objectif de cette initiative est avant tout d'encourager et de faire connaître les marques AOP et IGP et de diffuser la qualité du fromage AOP le plus consommé au monde et des vins DOCG, DOC et IGP de Lombardie auprès des consommateurs européens qui participeront au Fuori Salone, mais aussi de leur montrer le fruit du dévouement des hommes et des femmes qui travaillent chaque jour pour rendre la région de Lombardie unique.

Lesvins de Lombardie et le Grana Padano sont nés pour être ensemble dans le signe du territoire ", a remarqué Giovanna Prandini, présidente d'Ascovilo, l'association qui regroupe les 13 consortiums de vins de Lombardie impliqués dans le projet avec Consorzio Tutela Grana Padano. "Je crois qu'il est stratégiquement important de renforcer la connaissance des Vins de Lombardie afin de créer chez le consommateur italien une plus grande conscience de l'importance du secteur agroalimentaire régional comme excellence nationale. L'événement Fuori Salone à Milan est l'occasion de faire connaître nos produits. Les vins et les fromages de Lombardie sont la fierté de la production agroalimentaire de notre région et représentent une carte de visite dont on peut être fier. Une chaîne de grande qualité. L'union entre Ascovilo et Grana Padano servira à faire connaître aussi bien les grandes réalités de production que les véritables niches d'excellence de notre territoire.

Dans le cadre d'une initiative plus large, visant à rendre plus complet et plus fort le lien entre les saveurs, l'art et la créativité, d'autres moments à partager ensemble seront également programmés, une série d'"événements dans l'événement": des masterclasses avec des dégustations dédiées à l'approfondissement de la nature des vins présents par rapport aux accords avec le Grana Padano et la présentation des œuvres de Manuel Felisi, un artiste visuel qui raconte le concept humain du "Temps" à travers la combinaison passionnante de différentes techniques, de la peinture à la photographie.

Le Grana Padano et l'Ascovilo vous attendent du 10 au 14 septembre à Milan, via Sirtori 26, dans le charmant local de la Casa Nervesa. Pour les informations, les contacts et les réservations : https://borntobetogether.eu/design-week-2021/