Histoires de vin - Oltrepò est raconté à Pavie. La première édition de l'événement qui réunit des viticulteurs dell’Oltrepò Pavese L'événement, soutenu par Regione Lombardia, la Chambre de Commerce et la Municipalité de Pavie, se déroulera avec l'organisation de la Commission européenne et de la Commission européenne.
Mabedo (l'association Manger - Boire - Dormir qui s'occupe de la nourriture, du vin et du tourisme).
Dédié aux amateurs et aux passionnés de vin, un événement est sur le point d'arriver qui est une occasion sans précédent d'apprécier et de découvrir le 45ème parallèle du vin à Oltrepò. Le samedi 23 octobre 2021, pour la première fois, Storie di Vino - L'Oltrepò si racconta a Pavia (Histoires de vin - L'Oltrepò se raconte à Pavie) se déroulera sur le Pont Couvert : un événement sans précédent auquel participeront plus de 30 vignerons dell’Oltrepò Pavese, le territoire de l'autre côté du Pô, très convoité pour la production de vin, situé sur le 45e parallèle.
Une journée entière, de 11 heures à 22 heures, sera consacrée à des dégustations, des histoires, des rencontres et des expériences œnologiques pour découvrir les meilleurs vins et mets, de Pinot nero méthode classique à Bonarda dell’Oltrepò Pavese avec 3 food corners dédiés pour compléter l'expérience culinaire des visiteurs et un programme de masterclasses et de dégustations thématiques à chaque heure.
Fabrizio Fracassi, maire de Pavie, a déclaré : "Notre territoire est important, d'une beauté incroyable, surtout pour le très haut niveau de la production vinicole et alimentaire, qui continue à se distinguer sur la scène internationale. Storie di Vino est l'un des premiers événements importants depuis la reprise de Pavie après la pandémie, un signal important pour notre ville en particulier, qui mérite d'être sous les feux de la rampe nationale. Et pour y parvenir, nous devons travailler ensemble, c'est pourquoi ce type d'initiatives est le bienvenu.
Giovanni Merlino, commissaire extraordinaire de la Chambre de commerce de Pavie , a souligné qu'au nom du conseiller Rolfi également, je tiens à remercier la ville de Pavie, qui est toujours proche de Regione Lombardia. Storie di vino est une merveilleuse idée des producteurs dell’Oltrepò Pavese qui souhaitaient vivement le faire sur le pont couvert de Pavie, pour célébrer l'un des fleurons de notre territoire. La Chambre de Commerce et Regione Lombardia sont fermement décidés à continuer à promouvoir l'excellence du territoire à travers des initiatives de plus en plus qualitatives, non seulement pour les amateurs de vin mais aussi à destination du grand public.
Roberta Marcone, conseillère municipale chargée du tourisme, du commerce, de l'artisanat, des politiques économiques, du bien-être et de la protection des animaux de la municipalité de Pavie, a déclaré : " Storie di Vino fait partie du programme des manifestations consacrées au 70e anniversaire du Ponte Coperto, un symbole important de la ville de Pavie. Le Pont sera la scène parfaite et certainement à la hauteur des vins et produits qui seront présentés. Je tiens à remercier la Chambre de commerce et Regione Lombardia pour leur soutien et Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, le Club del Buttafuoco Storico, le Distretto dei Vini di Qualità dell’Oltrepò Pavese et Mabedo pour leur participation.
Après le succès de notre présence à Vinitaly Special Edition, voici une autre bonne occasion de présenter nos produits ", déclare Carlo Veronese, directeur de Consorzio Tutela Vini. dell’Oltrepò Pavese - Nous sommes face à un grand redémarrage du vin avec un Vinitaly un peu différent de l'habituel, avec moins d'exposants et un sérieux accent sur les visiteurs, comme doit l'être un événement dédié aux opérateurs. D'autre part, cette occasion à Pavie nous met en contact avec le consommateur et l'amateur de vin et offre de nouvelles opportunités de rencontres entre les producteurs et les professionnels du secteur (sommeliers, dégustateurs professionnels, etc.).
L'importante exposition de vins Doc et DOCG, qui s'inscrit dans le cadre de l'appel à candidatures promu par Regione Lombardia et Union Camere, se tiendra le long du pont couvert de Pavie, l'un des symboles de la province de Lombardie qui relie la ville à son quartier caractéristique de Borgo et qui accueille cette année diverses manifestations à l'occasion du 70e anniversaire de sa reconstruction. Chaque vigneron aura son propre espace d'exposition où il pourra raconter et présenter ses spécialités aux personnes présentes. Les visiteurs pourront également assister à des dégustations thématiques qui se tiendront toutes les heures dans un espace dédié, organisées par les sommeliers Ais, Fisar, Onav pour goûter les vins du territoire comme le Bonarda dell’Oltrepò pavese, Pinot Nero ou le célèbre Buttafuoco Storico .
Des stands de produits gastronomiques locaux des exploitations participantes seront également présents au cours de la journée : le Salumicio Fratelli Daturi, le Salumificio Thogan Porri et l'Azienda agricola Prina Edoardo offriront une présentation complète du panorama œnogastronomique de dell’Oltrepò avec des produits typiques tels que Salame di Varzi , une autre AOP fondamentale de la région.
Une occasion unique et sans précédent pour les passionnés et les amateurs de vin de tous âges de découvrir les vins au-delà des rives du Pô. De nombreuses entreprises exposantes ont décidé de participer à cette initiative, organisée par Mabedo et promue par le Club del Buttafuoco Storico, le Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavie et le district des vins de qualité dell’Oltrepò Pavese. Une zone géographique stratégique, en forme de grappe de raisin, située entre la province de Piacenza et la province d'Alessandria, qui se termine par les Apennins liguriens-émiliens et se trouve exactement à mi-chemin entre le pôle Nord et l'équateur. Sur le 45e parallèle, les vignes les plus cultivées dans cette région, qui se prête bien à la culture de la vigne en raison de ses caractéristiques, sont Croatina (4 000 hectares), Barbera (3 000), Pinot Nero (près de 3 000), Riesling (1 500), Moscato (500) : ces vignes couvrent 84% de l'ensemble de la superficie viticole dell’Oltrepò.
Calendrier des dégustations
Histoires de vin - L'Oltrepò se raconte à Pavie
Samedi 23 octobre 2021
- 14:00 RIESLING par FISAR PAVIA
- 14:45 BARBERA par AIS PAVIA
- 15:30 BONARDA par ONAV
- 16:15 BUTTAFUOCO par FISAR PAVIA
- 17:00 PINOT NERO vinifié en rouge par AIS PAVIA
- 17:45 PINOT NERO méthode classique par ONAV
Vers 19h00, il y aura un moment de salutation de la part des autorités présentes :
Chambre de commerce de Pavie - M. GIOVANNI MERLINO
Administration municipale de Pavie
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