Le 19 mars au Melià de Milan, une journée consacrée aux vins de Lombardie avec Ascovilo - Associazione Consorzi Tutela Vini Lombardi a Docg, Doc e Igt - et Grana Padano. Ce sont les journées du vin qui relancent la valeur et le goût des dénominations lombardes.

Golosaria braque les projecteurs sur les vins de Lombardie sous le signe de la "Nés pour être ensemble ou les verres de vin lombard et les différents âges du Grana Padano, protagonistes d'un événement à l'hôtel Melià de Via Masaccio (siège historique de la Golosaria) et des semaines qui lui sont consacrées, avec 13 restaurants qui ont codifié 52 recettes avec le fromage AOP le plus consommé au monde associé aux vins des Consortiums (ils sont aussi 13) membres d'Ascovilo.

Le 19 mars,Paolo Massobrio et Marco Gatti animeront 8 masterclasses et participeront à 13 dîners du 14 mars au 14 mai. Mais les surprises ne s'arrêtent pas là, car au cours de la première Journée du vin, 50 nouveaux lieux qui ont déjà été inclus dans l'application restaurant IlGolosario et testés depuis la publication du guide en octobre dernier recevront des prix du guide IlGolosario.

La Journée du vin sera animée par les producteurs de vin de Lombardie, avec une bonne participation de ceux de la zone Oltrepo' Pavese, mais aussi par l'Enoteca créée par Ascovilo pour connaître les différentes facettes des zones viticoles de la région, et une représentation des producteurs alimentaires de Lombardie sélectionnés par ilGolosario, expression de l'excellence régionale en matière de charcuterie, de pâtisserie, de mets sucrés et salés.

Et le 23 avril l'événement sera répété, avec la deuxième journée consacrée aux vins d'Emilie et de Romagne, y compris le Lambrusco et le Sangiovese, avec la présence de producteurs et de l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna, ainsi que 8 masterclasses dédiées. Sur le site www.golosaria.it, vous trouverez toutes les informations et les modalités de participation, en réservant à l'avance.

Réservez une place et découvrez un trésor de la Lombardie !
https://www.consorziovinioltrepo.it/4571/le-giornate-del-vino-a-golosaria/