Après une interruption de deux ans, le plus important salon international du vin et des spiritueux rouvrira ses portes du 10 au 13 avril 2022 à Vérone. Il s'agit d'une occasion importante pour reproposer une présence collective, menée par la Chambre de commerce de Pavie avec Pavia Sviluppo et qui sera située, comme le veut la tradition, au Palaexpo Lombardia, également connu sous le nom de Pavillon de la Lombardie, où l'espace Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese sera présent (au stand C 5).

Une représentation qualifiée d'au moins 30 producteurs de Pavie, prêts à présenter leur excellence aux opérateurs et acheteurs nationaux et internationaux, a participé à cette édition. Une édition de Vinitaly qui promet d'être passionnante également en raison du véritable redémarrage du monde du vin et de ses événements internationaux : "C'est une présence importante de notre territoire ", a déclaré Giovanni Merlino, commissaire extraordinaire de la Chambre de commerce de Pavie, "et un signal encourageant qui témoigne de la volonté claire d'affirmer la qualité des vins de Pavie sur une scène internationale telle que Vinitaly, malgré la période d'incertitude mondiale.

Ce sera également une occasion intéressante, celle de Vinitaly 2022 à Palaexpo Lombardie, de déguster des étiquettes de dénomination. dell’Oltrepò Pavese également en combinaison avec un plat typique de la Lombardie comme le risotto : on servira en effet des risottos cuisinés avec une autre excellence comme le riz Carnaroli de Pavie, une combinaison promue par la Chambre en collaboration avec les associations agricoles locales dans le cadre d'une filière certifiée progetto di valorizzazione . En particulier, le lundi 11 avril, un risotto étoilé sera proposé, c'est-à-dire cuisiné ad hoc par le chef Giovanni Ricciardella.

Sur le front économique du vin, les données indiquent une forte reprise des exportations de la Lombardie en 2021 avec une valeur d'environ 290 millions d'euros et +11,8% par rapport à 2020. Des signes optimistes qui ont incité VeronaFiere à augmenter la présence d'acheteurs étrangers couvrant les zones les plus stratégiques de l'Atlantique au Pacifique, l'Europe et à partir de cette année également l'Afrique. L'exposition est enrichie par de nombreux événements, présentations et dégustations et dans l'importante zone réservée à la Lombardie, par une grande salle de dégustation animée par des sessions de formation pour les journalistes, des conventions et des master classes avec l'extraordinaire projet de dégustation mis en scène par Ascovilo-Grana Padano.