Avec 452 inscriptions enregistrées par l'AIS Milano, l'événement qui s'est déroulé le lundi 13 février 2023 à l'hôtel Westin Palace a connu un grand succès, conformément au style consolidé d'Oltrepò Terra di Pinot Nero. Une rencontre avec AIS Milano en collaboration avec Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese qui a organisé une grande dégustation (33 entreprises présentes) consacrée aux différentes expressions de l'un des cépages les plus nobles de la planète : Pinot nero, si historique à Oltrepò Pavese. De grandes émotions ont également été suscitées par les deux masterclasses de l'œnologue Mario Maffi, animées par Luciano Ferraro et Bruno Ferrari, où s'est révélée la grande qualité des interprétations multiformes.
Il s'agissait d'un événement de dégustation fondamental dédié à Pinot nero d'Oltrepò, pour représenter dans les verres DOC et DOCG la plus grande zone dédiée à cette vigne en Europe, la principale zone italienne après la Bourgogne française et Champagne. Plus de 3000 hectares sont réservés à la culture de ce noble cépage qui trouve une grande expression dans l'Oltrepò Pavese et qui aujourd'hui, plus que jamais, représente l'excellence du vin du territoire.
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La séance de dégustation du lundi 13 février, organisée par l'AIS Milano, en collaboration avec l'AIS Pavese, faisait partie d'un projet plus large visant à promouvoir les vins de la région. Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, s'inscrivait dans le cadre d'un projet plus vaste visant à promouvoir les vins de la zone Pinot Nero . dell’Oltrepò PaveseIl s'agit d'une zone viticole historique et importante au sud de Milan, au carrefour de quatre régions et provinces. Il s'agit d'une activité réalisée avec la contribution de MASAF qui présente des vins de type Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero, Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Rosé, Pinot Nero Dell’Oltrepò Pavese DOC (également Riserva).
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Le grand comptoir de dégustation présentait les entreprises suivantes : Alessio Brandolini, Bertè & Cordini, Bosco Longhino, Bruno Verdi, Cà del Gè, Cà di Frara, Calatroni, Castello di Cigognola, Castello di Luzzano, Cavallotti, Conte Vistarino, Cordero San Giorgio, Ersaf Riccagioia, Fiamberti Giulio, Finigeto, Frecciarossa, Giorgi, La Genisia, La Piotta, La Travaglina, Lefiole, Manuelina, Marchese Adorno, Montelio, Oltrenero - Il Bosco, Pietro Torti, Prime Alture, Quaquarini, Tenuta Mazzolino, Terre d'Oltrepò- La Versa, Torre degli Alberi, Torti L'Eleganza del Vino, Travaglino.
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Les deux masterclasses, dirigées par le journaliste du Corriere della Sera Luciano Ferraro et le sommelier Bruno Ferrari, étaient consacrées aux vins mousseux Metodo Classico issus de raisins Pinot nero et aux vins tranquilles issus de raisins Pinot Nero vinifiés en rouge.
Vins à déguster : Masterclass Méthode classique
Pietro Torti, Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Rosè Cruasè 2019
Castello di Cigognola, Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Rosè Moratti 2015
Finigeto, Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero "2015" 2019
Cà del Gè, Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero 2016
Quaquarini Francesco, Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero "Classese" 2014
La Versa, Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero "Collezione" 2008
Vins en dégustation : Masterclass en rouge
La Piotta, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC "Piota 2021
Manuelina, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC "Solonero" 2020
Domaine Travaglino, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC "Poggio della Buttinera" 2019
Tenuta Mazzolino, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC "Noir 2018
Marchese Adorno, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC "Rile Nero" 2017
Frecciarossa, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC "Giorgio Odero" 2015
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La salle dédiée à la dégustation de Pinot nero d'Oltrepò Pavese était une émeute de sourires et de satisfaction pour les dégustateurs : "Nous sommes très fiers de cet événement, qui représente une excellente partie de l'Oltrepò Pavese, si historique et moderne à la fois, où il est clair que nous jouons sur la nature multiforme des terroirs que nous trouvons ensuite dans nos verres. C'est l'orgueil d'une terre viticole de treize mille hectares, dont trois mille sont consacrés à Pinot nero, la perle parmi les perles de notre merveilleux territoire", a déclaré Gilda Fugazza, présidente de l'association "Pavese". Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese.
Carlo Veronese, directeur du Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
"Je crois que c'était la plus grande dégustation jamais réalisée de Pinot nero expressions représentées par DOC et DOCG de la zone Oltrepò Pavese", a commenté Carlo Veronese, directeur de Consorzio Tutela. "Ce fut un moment intéressant d'ouverture, de partage, de satisfaction collective et de communication avec les sommeliers et avec une partie qualifiée et sélectionnée de la presse, qui nous a clairement indiqué quel point qualitatif nous avons atteint. Un chemin tracé qui doit maintenant se traduire par un développement économique et la conquête d'un niveau de marché consonant et satisfaisant".
Activité réalisée avec la contribution du MASAF, conformément au décret du directeur n° 553922 du 28 octobre 2022 (cf. par. 3.3 de l'annexe D du DD 302355 du 7 juillet 2022).
