Oltrepò Pavese Terra di Pinot nero conquiert la Fondation de la Sommellerie Italienne et le fait dans la maison de la culture du vin et de l'huile que la FIS, depuis des années, avec une grande compétence, poursuit dans un parcours de formation et d'approfondissement, en diffusant et en construisant des passions enracinées dans la valeur du Made in Italy.

Ainsi, le double rendez-vous au Cavalieri de Rome, via Cadlolo, le 27 avril, prévu grâce à un projet d'activités réalisé avec la contribution de Masaf, s'est transformé en un double spectacle pour les appellations portées à la dégustation par Consorzio, dans deux masterclasses à la fois profondes et évocatrices, qui ont mis en lumière le niveau de qualité des vins de Pinot nero, dans toutes ses nuances.

Alessia Borrelli, conférencière à la Fondation de la Sommellerie Italienne, et Carlo Veronese, directeur de Consorzio, ont dirigé le Focus Oltrepò Pavese sur les vins de Pinot nero - la troisième plus grande zone de production au monde (environ 3000 hectares) après la Bourgogne et Champagne- dans une double lectio magistralis qui a décrit avec enthousiasme une terre viticole complexe, non triviale, avec de nombreuses personnalités et un caractère distinctif sans équivoque aujourd'hui, celui de la qualité et de l'identité territoriale. Ce qui n'est pas seulement une fin en soi et sur Pinot nero, mais se répercute également sur les niveaux et les succès qualitatifs de tous les autres Doc qui sont au total 6, en plus du Metodo Classico DOCG (et 13 mille hectares de vignes, 65% de la production de vin en Lombardie).

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