Pour la promotion de la DOCG et de la DOC dell’Oltrepò Pavese. Réunissez une masterclass, un apéritif et un dîner à Tokyo et vous obtenez un grand événement avec trois moments de narration et de dégustation qui sont autant d'occasions de connaître ou d'en savoir plus sur les appellations... dell’Oltrepò Pavese.
Cela se passera au Japon, lors d'une série d'événements exclusifs, organisés par Gambero Rosso International pour Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, pour une action intense de promotion de Doc à travers l'expression des vins du territoire avec l'interprétation de 12 caves.
Le Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese reprend donc ses activités internationales : destination le Japon, tandis qu'en octobre il s'envolera vers les États-Unis pour une nouvelle tournée promotionnelle. À Tokyo, les dégustations et les rencontres avec le monde de l'horeca, les distributeurs, les formateurs et les journalistes se dérouleront au restaurant Etruschi, 3-15-12 Minami-Aoyama, Minato-ku. Le jour désigné pour l'immersion totale dans la découverte des vins de l'Oltrepò Pavese est le jeudi 14 septembre, un mois très chargé en activités promotionnelles internationales et nationales.
Restaurant italien Etruschi
リストランテイタリアーノエトゥルスキ
Le lieu : un restaurant élégant dans l'atmosphère détendue du quartier d'Omotesando. Plats typiques : risotto aux truffes blanches, nouilles aux crevettes sakura et fleurs de colza, et joue de bœuf cuite lentement pendant 36 heures à basse température avec une sauce au vin rouge. Le service est extrêmement professionnel et amical, et la carte des vins est très complète. L'attention portée aux moindres détails garantit une expérience de la plus haute qualité. Extrait d'une critique de Gamberorosso International.
Le Japon, une destination clé pour les vins italiens
En 2022, les importations de vin japonais ont dépassé d'environ 10 % leur niveau d'avant la crise, affichant une forte reprise par rapport à 2021 (+23 %) pour atteindre une valeur de 1,77 milliard d'euros, malgré la dévaluation de 6 % du yen, qui a entraîné une augmentation des dépenses en monnaie locale d'un peu plus de 30 % (et, par rapport au niveau de 2019, une augmentation d'environ 24 %)_ Source "The Wine Numbers Les Japonais continuent d'apprécier le vin. Les données statistiques nous indiquent que les Japonais boivent principalement du vin français, et surtout des vins mousseux, donc Champagne (source UN Comtrade). L'Italie est le deuxième exportateur vers le Japon (la France est cinq fois meilleure), mais elle augmente lentement sa part.
Il s'agit d'un marché et d'un monde, le monde japonais, dans lequel nous sommes très impliqués, déclare le directeur de l'Institut Pavese, Carlo Veronese. Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, Carlo Veronese, qui ajoute : "Dans un passé pas si lointain, pendant les mois difficiles dus à l'arrêt des promotions in-presence à cause de Covid, nous avons lancé un projet de communication visant à semer la culture de nos dénominations au Japon. C'est ainsi qu'est né le site Consorzio dans cette langue (https://jp.consorziovinioltrepo.it/), et de nombreuses entreprises ont commencé à prendre cette destination au sérieux. Après le succès de l'événement de l'année dernière, toujours avec Gamberorosso, nous avons décidé de profiter de cette nouvelle opportunité, entre autres dédiée exclusivement à nos dénominations, dans un lieu idéal, conscients d'avoir ouvert une voie efficace de liens culturels constructifs.
Carlo Veronese conclut : "Nous nous préparons à présenter à la dégustation tous les "caractères" de notre Doc et de notre DOCG, qui est le fleuron de cette nouvelle expédition, conscients que l'histoire particulière des vins issus de vignes historiques et/ou indigènes qui ont une histoire naturelle derrière eux sera une fois de plus appréciée, nous essaierons également de transmettre l'histoire de la beauté de notre territoire à travers les excellences qui seront servies dans les verres de Tokyo ".
Les caves participantes qui proposent leurs vins à la dégustation sont toutes présentes sur le marché japonais : Bertè & Cordini, Cà di Frara, Cà Montebello, Castello di Luzzano, Cordero San Giorgio, Frecciarossa, Isimbarda, La Genisia, La Travaglina, La Versa, Losito & Guarini, Tenuta Travaglino.
L'activité fait partie d'une campagne financée au titre du règlement (UE) n° 1308/2013.
Télécharger le communiqué de presse ICI
Le programme
Découvrir les vins de l'Oltrepò
14 septembre 2023
Restaurant Etruschi - Tokyo
15:30-05:00 | MASTERCLASS
17:15-06:15 | APÉRITIF
18H30-08H30 | DÎNER
