Les activités de promotion des dénominations à l'étranger se poursuivent pour l'association Pavese. Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, qui fait face à une tournée très intéressante en Allemagne, avec la présence de son directeur Carlo Veronese. La tournée a commencé avec le premier événement, qui a immédiatement affiché complet, le lundi 20 novembre 2023, à Hambourg, un événement prévu avec des activités coordonnées et partagées avec Ascovilo et Grana Padano (projet d'excellence gustative de l'UE). Après Hambourg, Berlin et Mayence, la tournée comprend deux événements avec Gambero Rosso International et des arrêts à Francfort et Cologne.
L'organisation bien établie du magazine Vinum, avec son "Weintour exclusive masterclass seminar", a organisé une série de masterclasses incontournables pour enrichir les connaissances œnologiques et gastronomiques des amateurs de vin et des experts en Allemagne, au cours desquelles le Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese. Premières villes visitées : Hambourg, Berlin et Mayence, puis ce sera le tour de Cologne et de Francfort avec l'organisation de Gambero Rosso international.
Cela commence par le Vinum Weintour, une expérience pour découvrir l'excellence des vins lombards et les secrets du Grana Padano, mais c'est aussi une grande opportunité pour les entreprises lombardes de se faire connaître. Le premier événement s'est déroulé à guichets fermés, à Hambourg, dans les bureaux de design de Görttwiete, où les Denominazioni dell’Oltrepò Pavese ont commencé leur tournée en Allemagne. Nombreux participants au premier séminaire animé par Claudia Stern, auteur de Vinum Germany, assistée de Carlo Veronese.
Dégustation : Oltrepò Pavese Docg Metodo Classico Pinot Nero "Classese" 2015 par Quaquarini Francesco, Oltrepò Pavese Docg Metodo Classico Pinot Nero Rosé "2005" 2020 par Finigeto, Oltrepò Pavese Doc Riesling "Oliva" 2021 par Cà di Frara, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Doc "Piota" 2021 par La Piotta di Padroggi Luigi, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Doc "Monte Roso" 2021 par Giorgi Wines, Bonarda dell’Oltrepò Pavese Doc Achillus" 2022 de Manuelina, Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese Doc 2018 par le Club del Buttafuoco Storico, Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese Doc "Nemo" 2021 par Vanzini Wine.
Berlin et Mayence, puis Ascovilo - Grana Padano DOP aux arrêts de Francfort et Cologne.
Suivront les étapes de Berlin, le mercredi 22 novembre 2023, au Spreespeicher, Stralauer Allee 2, avec des dégustations : Finigeto, La Genisia, Il Molino di Rovescala, Cordero San Giorgio, Cà di Frara, Quaquarini Franccesco, Club del buttafuoco Storico, Vanzini Wines, et de Mayence, le lundi 27 novembre 2023, à la Co. Fabrik, Jakob-Anstatt-Strasse 7, dégustation : La Versa, Quaquarini Francesco, Cà di Frara, Marchese Adorno, Cordero San Giorgio, Bosco Longhino, Club del Buttafuoco Storico, Vanzini Wines.
Le format Grana Padano AOP et vins d'appellation dell’Oltrepò PaveseDans le cadre du projet Ascovilo, Born to be Together est une occasion de collaboration entre les consortiums qui s'arrêteront ensuite à Francfort, à L'Unico, le 28 novembre, et le lendemain, 29 novembre, à Cologne, à Da Damiano. Toutes les informations sur ce lien : https://www.gamberorossointernational.com/born-to-be-together/
L'auteur Claudia Stern avec le directeur de Consorzio Carlo Veronese
THE VINUM TOUR - Quelques informations supplémentaires. Le Tour offre une occasion unique de se plonger dans un monde de connaissances exclusives et d'inspiration authentique avec des produits d'appellation qui sont des excellences du Made in Italy : les vins de Lombardie et le Grana Padano DOP. Le tour Vinum permet de découvrir en personne les aspects les plus intéressants du monde du vin, directement auprès des producteurs des régions partenaires ou avec la participation des consortiums de protection.
Claudia Stern, auteur de Vinum et membre du conseil d'administration, emmènera les participants dans un voyage de dégustation avec des informations actualisées et convaincantes, transmettant sa passion pour le détail et expliquant les particularités des différents vins dont on connaît l'origine.
Les masterclasses programmées offrent une occasion unique d'associer mets et vins avec le Grana Padano. Le sommelier du fromage, Wolfgang Fusenig, guidera les participants à travers l'histoire fascinante du Grana Padano et discutera avec Claudia Stern des vins lombards qui s'accordent le mieux avec les différentes maturations du Grana Padano AOP.
Les masterclasses sont destinées à un public spécialisé dans le secteur. La participation est gratuite, mais l'inscription est obligatoire : des informations sont disponibles sur les liens suivants : www.vinum.eu/weintour; www.vinum.eu/weintour-hamburg ; www.vinum.eu/weintour-berlin ; www.vinum.eu/weintour-mainz
Télécharger le communiqué de presse ici → cs Tour en Allemagne_201123
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese Site officiel : https://www.consorziovinioltrepo.it/
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