Le Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese participe avec la présidente Gilda Fugazza au 76e congrès national de l'Assoenologi 2023, pour "donner une vraie valeur au vin et aux territoires". Le ministre de l'agriculture Francesco Lollobrigida devrait y assister. Les travaux s'ouvriront le vendredi 24 à Brescia, capitale de la culture italienne avec Bergame.

Le rendez-vous annuel avec le Congrès national de l'Assoenologi est fixé cette année aux 24 et 25 novembre 2023 à Brescia, capitale culturelle de l'Italie avec Bergame. Le congrès de deux jours se tiendra au Brixia Forum à partir de 14h30 le vendredi 24 avec l'enregistrement des participants.

Le 76e Congrès des œnologues et techniciens du vin aura pour thème central "Valoriser le vin et ses territoires" et verra également, le samedi 25, la présence du ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Francesco Lollobrigida. Le samedi matin, le discours de Paolo De Castro, membre de la Commission Agriculture du Parlement européen, est également attendu.

Le président national d'Assoenologi, Riccardo Cotarella, ouvrira officiellement les travaux le vendredi 24 à 15 heures : "Cette année, nous avons voulu mettre l'accent sur la valeur du vin et sur les territoires merveilleux et variés dont notre pays peut s'enorgueillir. Nous le ferons avec les plus hauts responsables institutionnels du secteur et avec les acteurs directs du monde du vin. Nous parlerons des marchés internationaux et des consortiums, mais nous reviendrons également sur la question du vin et de la santé. Il s'agira d'un événement de deux jours d'une grande importance pour dresser un tableau de la situation actuelle et tenter d'esquisser des stratégies pour l'avenir".

GILDA FUGAZZA Milan

Gilda Fugazza : "Innovation et passion, la clé de l'avenir du vin de qualité".

Gilda Fugazza, présidente de l'association Pavese, a déclaré : "La véritable innovation dans le monde du vin commence dans le vignoble. Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese :"La véritable innovation dans le monde du vin commence dans le vignoble, où la nature et l'art s'unissent pour créer des œuvres uniques. Des œuvres de beauté et de qualité que nous proposons à des consommateurs de plus en plus avisés et, nous l'espérons, conscients. À l'ère du changement climatique rapide, l'innovation et la recherche deviennent les outils intelligents qui nous permettent de préserver la capacité historique d'adaptation et de résilience de notre secteur, tout en gardant à l'esprit la possibilité de saisir de réelles opportunités de croissance. La durabilité environnementale est la clé et n'est plus un simple mot, mais doit être inscrite dans les faits. De nombreux viticulteurs l'ont compris depuis longtemps. Nous devons adopter la technologie avec une vision responsable et tournée vers l'avenir. Le respect de la nature est fondamental pour ne pas perdre l'âme de nos vins de qualité".

"Dans ce contexte, des événements comme le congrès d'Assoenologi deviennent cruciaux. - Ils sont des lieux d'échange d'opinions de haut niveau et de partage d'expériences sur le terrain", poursuit Gilda Fugazza. À Brescia, nous aurons l'occasion de rencontrer des professionnels passionnés qui partagent les mêmes valeurs, des personnes ambitieuses qui s'occupent quotidiennement, à tous les niveaux, de l'art de produire des vins d'exception. Un vin italien protégé par d'excellentes dénominations. C'est grâce à cette combinaison de tradition et d'innovation, de durabilité et de passion, que nous pouvons maintenir le haut niveau de Made in Italy atteint dans notre secteur, tout en pensant à le faire connaître en Italie et à l'étranger, afin que l'excellence se perpétue. Le Made in Italy reste également une clé culturelle et sociale pour et parmi les jeunes, qui, je l'espère, seront les consommateurs responsables et conscients de l'avenir. Ces sommets servent également à comprendre que notre mode de fonctionnement devra de plus en plus être imité, non seulement pour la qualité de notre vin, mais aussi pour notre engagement en faveur d'une viticulture durable à l'avenir.

La journée d'ouverture sera également l'occasion de remettre les prix Assoenologi. Les travaux du samedi commenceront dès 9 heures : ils débuteront par un exposé sur les consortiums, suivi, entre autres, du discours de la ministre Lollobrigida. L'après-midi sera consacré à une visite très attendue des caves de Franciacorta. La conférence de deux jours se terminera par le dîner de gala du samedi 25 novembre.

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cs Brescia Assoenologi_22 11 2023