Pavie et ses excellences agroalimentaires à Cibus 2024 avec un collectif coordonné par la Chambre de Commerce Pour la première fois, les excellences de Pavie s’unissent pour participer à la prestigieuse foire Cibus, grâce à la Chambre de Commerce et à son Agence Spéciale Paviasviluppo.

Cette initiative marque un moment important dans l’exposition et la promotion des produits alimentaires de qualité de la province de Pavie. Cibus a toujours été l’événement de référence pour le secteur alimentaire Made in Italy, et sa 22e édition dépasse toutes les attentes.

Avec plus de 3 000 marques présentes, le salon est prêt à accueillir plus de 1 000 acheteurs internationaux issus des principaux marchés cibles. Avec 120 000 mètres carrés d’espace d’exposition, Cibus offre une vue d’ensemble du secteur alimentaire italien, présentant le meilleur des principaux secteurs alimentaires Made in Italy. Paviasviluppo a organisé un stand collectif de 72 mètres carrés, qui comprenait également une cuisine ouverte. L’Apolf, l’agence provinciale pour l’orientation, l’emploi et la formation, y préparera les célèbres risottos de Pavia Carnaroli en utilisant des produits locaux tels que les asperges de Cilavegna, la pâte de salami de Varzi et la pâte de salami d’oie.

Le collectif de Pavie est représenté par le Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, le Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, le Club del Buttafuoco Storico, le Consorzio di Tutela Salame di Varzi, le Consorzio di Tutela del Salame d’Oca di Mortara, et la marque Pavia Carnaroli avec Confagricoltura Pavia et CIA Agricoltori Italiani Pavia.

Le collectif de Pavie a également participé à la tournée thématique CIBUS DESTINATION ON SITE, en collaboration avec l’Université des sciences gastronomiques de Pollenzo. Il s’agit d’un itinéraire thématique au cours duquel les acheteurs internationaux exploreront les réalités de l’exposition de manière approfondie et originale, en se concentrant sur des secteurs ou des volets d’exposition spécifiques. La région de Pavie sera visitée par les acheteurs et présentera ses produits le mercredi 8 mai.

La province de Pavie s’enorgueillit d’un riche patrimoine d’excellents produits vinicoles et alimentaires », souligne le commissaire Giovanni Merlino, « et la Chambre de commerce de Pavie, avec sa société spécialisée Paviasviluppo, investit dans ces atouts avec conviction, en les reconnaissant comme les forces de la province et les facteurs d’attraction pour un public, un touriste évolué qui apprécie une offre authentique, de tradition ancienne et distinguée par de nombreuses marques de qualité, avec une forte identité de produit et de territoire ».

pour info Bureau de communication Paviasviluppo – Chambre de commerce de Pavie paviasviluppo@pv.camcom.it